BEBEK MAMASI İÇİN ELMA SUYU KONSANTRESİ
ORGANOLEPTİK ÖZELLİKLER:
Görünüş ve renk: Berrak görünümde olmalı, yabancı maddeler bulunmamalıdır.
Tat ve Koku: Doğal ve taze elma meyvesi tat ve kokusunda olmalıdır.
FİZİKSEL & KİMYASAL ÖZELLİKLER:
- Bx (Refraktometrik, 20 °C): 70 min
- Asitlik (% w/w, Malik Asit): 1-1,7
- Berraklık (620 nm?de, 11,2 Bx): 90 min
- Renk (440 nm?de, 11,2 Bx): 40 min
- Bulanıklık (NTU, 11,2 Bx): 5 max
- Pektin: Negatif
- Nişasta: Negatif
- Patulin (ppb, 11,2 Bx): 10 max
- Fumarik Asit (ppm, 11,2 Bx): 5 max
- Sodyum (ppm, 11,2 Bx): 30 max
- Kimyasal Koruyucu Madde: Yok
- Yapay Boya Maddesi: Yok
MİKROBİYOLOJİK ÖZELLİKLER:
- Toplam Canlı: 1000 cfu/ml max
- Maya: 100 cfu/ml max
- Küf: 100 cfu/ml max
- Koliform: Bulunmamaktadır.
AMBALAJ ŞEKLİ:
– ÇİFT POLİETİLEN TORBALI ÇELİK VARİL
- Net Ağırlık: 281 (± 1) kg
- Brüt Ağırlık: 297 (± 1) kg
– DÖKME
DEPOLAMA KOŞULLARI
0± 4 °C soğuk depoda depolanmalıdır.